Стройцентр Стройцентр
Главная / Новости / Общество / Пфанкухен-немецкие блины
Информационный сайт города Гусева

Пфанкухен-немецкие блины

Пфанкухен-немецкие блины

Многие считают блины исключительно русским блюдом. Но в Германии, особенно на севере и востоке, блины были очень популярны. Ниже приведу несколько рецептов, которые переведены из книги «Кулинария немецких бабушек».

Первый рецепт

Состав: мука 0,7 стакана, молоко 0,7 стакана, 4 куриных яйца, ложка сахара, 2 ложки сливочного масла, 0,5 ложки соли.

Взбиваем яйца с сахаром и перемешиваем с другими ингредиентами. После запекаем блины в духовке.

Второй рецепт

Состав: 250 гр муки, 400 мл кефира, 4 куриных яйца, пара ложек масла и сахар по вкусу.

Взбиваем яйца и добавляем все остальные ингредиенты, хорошо размешивая. Даем отстояться 30 минут, после печём в духовке.

Третий рецепт

Состав: стакан кефира, 0,5 стакана муки, два куриных яйца, два яблока, соль и сахар по вкусу.

Очищаем и нарезаем яблоки. Выкладываем на сковородке с сахаром и даём постоять 10 минут. В это время взбиваем все ингредиенты в однородное тесто. Этим содержимом заливаем яблоки и запекаем в духовке 15-20 минут.

Владимир Летягин

Другие новости по теме
«Крылья ангела» и «Глаза ангела»«Крылья ангела» и «Глаза ангела»Заготовки на зиму по ПрусскиЗаготовки на зиму по ПрусскиКакие супы ели в ГумбинненеКакие супы ели в ГумбинненеФрикадельки по тильзитски и национальное блюдо местных литовцевФрикадельки по тильзитски и национальное блюдо местных литовцев
Оставить комментарий
Ремонт телевизоров Ремонт телевизоров