Сеть магазинов «Интер Дизайн» Сеть магазинов «Интер Дизайн»
Главная / Новости / Общество / Праздничные блюда Прусской кухни

Праздничные блюда Прусской кухни

4 января 2022, 13:08

Впереди православное Рождество. Несколько рецептов праздничных блюд местной кухни.

Праздничный лимонный пирог-Фесткухен

Для приготовления необходимы 250-300 гр масла, которое предварительно лучше размягчить, 350 гр сахара, 1-2 лимона, 4-6 куриных яиц, 200-350 гр муки и немного сахарной пудры.

Яйца, масло, сахар, лимонный сок с лимонной цедрой взбиваем миксером. Добавляем в эту массу муку с разрыхлителем теста. Получившееся тесто выпекаем 30-40 минут в духовке при температуре 180 градусов. Часть лимонного сока смешиваем с сахарной пудрой и смазываем пирог. Немного сиропа можно добавить внутрь пирога, прокалывая его поверхность деревянной палочкой.

Творожный майонез для заправки праздничных салатов

Для приготовления необходимы 200 гр мягкого творога, 2 яичных желтка, 150 гр сметаны, луковица, лимонный сок, растительное масло, сахар и чёрный молотый перец.

Творог, сметану и желтки взбиваем миксером. Добавляем остальные ингредиенты, предварительно натерев луковицу на тёрке.

Рольмопсы из сельди

Для приготовления соуса необходимо смешать 100 мл воды и 150 мл уксуса. Добавляем туда натёртую луковицу, немного горчицы и перца.

Филе селёдки украшаем луком, можно добавить корнишоны или каперсы по вкусу. Поливаем соусом. Великолепная закуска готова.

Фаршированные яйца

В Пруссии в качестве бутербродов зачастую использовали фаршированные куриные яйца. В качестве начинки использовалась любая рыбная икра.

Свекольный салат

Запекаем в духовке очищенную свёклу. После шинкуем тонкими полосками. Добавляем измельчённый грецкий орех и чернослив.

Владимир Летягин

Другие новости по теме
«Крылья ангела» и «Глаза ангела»«Крылья ангела» и «Глаза ангела»Пфанкухен-немецкие блиныПфанкухен-немецкие блиныПрусские блюда из картофеляПрусские блюда из картофеляФрикадельки по тильзитски и национальное блюдо местных литовцевФрикадельки по тильзитски и национальное блюдо местных литовцев
Гости из вашей страны не могут оставлять комментарии на сайте. Авторизируйтесь или пройдите регистрацию.
Окна ПВХ плюс Окна ПВХ плюс
Комментарии
Х
Хз
1 час назад
Как было всегда, так и будет. Кормушкины детки ездят на халяву везде. 
Г
Гость.
Вчера в 22:29
Админ, зачем вы блюрите изображение?
Г
Гость.
Вчера в 22:25
Так мимо, а не к самой Главпомойке им.Саныча.
к
котовский
Вчера в 18:22
так они и так мимо Жаворонково проплыли
Г
Гость.
Вчера в 17:07
Когда будет экологический сплав в Жаворонково к Главпомойке всея области?
Г
Гость ...
Во вторник в 21:46
Действительно, лучше бы не писали
Г
Гость Сайта
Во вторник в 18:11
Заделайте пожалуйста ямы и неровности на тротуаре на всей улице Ломоносова и на Почтовой у снесённого дома 
А
Автодятел.
Во вторник в 14:02
Какой прекрасный тротуар. Буду ставить на него своё ведро. Большое спасибо.
В
Вот так
Во вторник в 12:51
Александр Юрьевич, повезло тем,у кого Вы депутат! Мы в центре живём, сами понимаете, кто депутат,бессменная депутатша и директор,которую никто ни разу не видел на участке,да и не выбирал никто! У нас
П
Просто человек
Во вторник в 09:39
Спасибо огромное Александр Юрьевич!!! Сколько здоровья, нервов Вам это стоило. Мы , жители ул.Первомайской всегда будем Вам благодарны и желаем Вам и вашей семье  всего самого доброго, будьте
Г
Гость Серж
Во вторник в 06:43
Главное что нет плитки цвета пробрести как на площади. Но где же велодорожка которую саныч пытается запихнуть по всему городу но так нелепо, просто покрасив другим цветом. Саныч же не образован и не
С
Старик Хоттабыч
В понедельник в 20:58
У нас всё на благоустройство Калининского.
Г
Гость Роман
В понедельник в 19:29
А про улицу Тимирязева забыли? Наверно там нет такого депутата. 
Г
Гость Иван
В понедельник в 18:43
Александр Юрьевич, без Вас этого бы не случилось. Спасибо