Как организована армейская кухня на полигонах Калининградской области
Взрывы гранат и очереди автоматов. На огневом рубеже кипит боевая работа, а на кухне суп.
Иван Корольков, повар:
— Сегодня суп с пшенкой и картофелем, на второе гречка с тушенкой.
До мобилизации Иван работал в одном из модных ресторанов Светлогорска, шеф-повар раскрывает секреты высокой кухни:
— Главное, чтобы горячо и хорошо посолено. В ресторане только подача отличается, а так все одинаково.
Мобилизованный Евгений вспоминает, как учился в Гусевской школе поваров и рассказывает об одной из самых надежных военных разработок КП-130. Кухня полевая на 130 человек может работать на твердом топливе и солярке.
Евгений, мобилизованный:
— Я форсунщиком работаю, растапливаю печь. Накачиваю давление форсунок и запускаю ее. Принцип работы как у лампы паяльной, только чуть сложнее.
Тыловики должны уметь доставить обед на передовую, поэтому и на огневом рубеже чувствуют себя уверенно. Подлинный вкус военной кухни раскрывается только в поле.
Порох — это не приправа, но без этого ингредиента армейских блюд не бывает, шутят на кухне.
У нас должно быть слаженно. Нам поддерживать огонь. Он командует потише, погромче сделать, чтобы ничего не пригорело, не выкипело и у нас тут согласованно все. Боевое слаживание.
В организации быта военных второстепенных задач не бывает. Без горячего питания любая армия бессильна, говорят профессионалы.
Виталий Хвалей
«Вести Калининград»
Другие новости по теме
В Гусеве с 2010 по 2013 годы жильё получили 7 медицинских работников
В Калининградской области на полигонах проходят учения мобилизованных
Повар из Гусевской части прошел отборочный этап конкурса «Полевая кухня» и вошел в сборную Балтфлота
«Семейные истории о войне»: Рубченко Иван Иванович
