Чугунный узбекский казан из Намангана на 12 и 16л

16 марта 2020, 12:06
договорная
В Гусевском магазине ГУМ, вы можете купить настоящие толстостенные казаны со шлифованной рабочей поверхностью 
СТОИМОСТЬ:
12л-4950 рублей
16л-5400 рублей

В наманганской области Узбекистана по традиционным технологиям изготавливают легендарные казаны из чугуна. Они отличаются толстыми стенками (от 4 мм. до 10 мм., в зависимости от размера), шлифованной внутренней поверхностью. Толстые стенки позволяют долго сохранять тепло – это важно для блюд, требующих долгого тушения. Шлифованная внутренняя поверхность – признак ручной работы и гарантия отсутствия наплывов.
Казан - традиционный азиатский металлический котёл для приготовления пищи. Его особенностью является полусферическая форма. Это позволяет нагревать не только само дно, но и всю поверхность казана, при опускании его в очаг. Таким образом содержимое нагревается быстро и равномерно, а так же долго остаётся горячим.
Комментариев нет. Вы можете быть первым!