Шеф повар в кафе Гараж
20 марта 2023, 11:49
50000 руб.
- Информация для связи
- Добавил(а): Бегемотик
- Телефон: 8-9622525475
- Email: Не указан
Приглашаем на работу шеф повара
Требования:
-опыт работы шеф поваром/су шефом от 3 лет
-составление меню с ТТК
-организация работы кухни на всех её процессах(от приема товара до выдачи готовых блюд)
-ведение документации
-Понимание современных тенденций ресторанного рынка; -Высокая степень профессионального образования
-контроль за чистотой и ротацией продуктов
Обязанности:
-Разработка новых блюд
-Умение работать с технологическими картами;
-Умение обучать и управлять персоналом;
-Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение мотивировать и наставлять команду.
