Хакепетер — своеобразное Прусское блюдо
С началом прошлого века в Западной Пруссии, а позднее и в Восточной, широкое распространение получил интересный и своеобразный бутерброд с названием Хакепетер.
- 2
- 1 299
- 8.04.2021, 12:42
Хранительница народных традиций Наталья Ситникова делится рецептом постного супа
С 4 по 11 апреля 2021 года — это Четвертая, серединная, неделя Великого поста называется крестопоклонной (или, в народной трактовке, — средокрестие).
- 1
- 728
- 5.04.2021, 16:20
Рыба с репой, картофелем и макаронами
Блюда с рыбой в Пруссии не были так популярны, как с мясом. Но некоторые рецепты заимствованные у Голландцев и творчески доработанные на свой манер завоевали
- 1
- 726
- 29.03.2021, 16:28
Фискеболлар по прусски
Восточная Пруссия была лидером в Германии по приготовлению различных видов фрикаделек. Очень популярны среди местного населения были рыбные тефтели или
- 1 059
- 14.03.2021, 13:44
Уха из угря
По рассказам приехавших в наш край первых переселенцев, некоторые обычаи местных жителей сильно удивляли. Например, даже в голодное послевоенное время,
- 3
- 1 166
- 4.03.2021, 18:39
Прусские блюда из картофеля
В Восточной Пруссии в пищу употребляли очень много картофеля. Приведу в пример нескольких рецептов из него, которые были очень популярны в те времена.
- 1 226
- 22.02.2021, 16:24
