Питание в первой школе на новом уровне
В школе № 1 города Гусева обеденный зал теперь не узнать. В расширенном помещении обновленный интерьер: отремонтированы стены, пол и потолок. А за красивыми столиками теперь могут усесться 120 учеников, это вдвое больше, чем раньше.
— Раньше зал был маленький, — вспоминает семиклассник Никита Вороньжев, — сейчас проблем с местами нет. Новая столовая мне нравится.
— Здание первой школы относится к довоенной постройке, — отмечает начальник Управления образования администрации Тамара Бутрим. — Оно не было рассчитано на то количество учеников, которые сейчас там учатся. А в учреждении порядка 1300 учащихся. Нам нужно было расширить столовую первого корпуса, что мы и сделали.
Тамара Николаевна подчеркнула, что ремонт затронул не только обеденный зал, но и все помещения пищеблока. В производственных цехах появилось новое оборудование: специальные столы и плиты, посудомоечная техника, а самое главное — пароконвектомат! Не знаете, что это?
— В нём мы готовим котлеты, — поясняет зав. производством пищеблока Татьяна Ериновская, — на пару они получаются вкуснее.
Татьяна Ивановна работает в первой школе с 1987 года. Она и сама выпускница этого учреждения. По её словам, новое оборудование заметно облегчает работу поваров.
Директор школы № 1 им. С. И. Гусева Виктор Левчук подчеркнул, что в пищеблоке появился новый цех:
— Мы оборудовали пекарское помещение, — отмечает Виктор Андреевич. — Теперь у нас более пятнадцати наименований собственной свежей выпечки. Ребятам нравится, ведь наши повара готовят с душой.
Директор сообщил ещё одну хорошую новость: в этом году в столовой заработал терминал безналичной оплаты.
Ремонт в пищеблоке проведён по госпрограмме «Образование» Калининградской области. Общая сумма работ составила более 7 млн. рублей, из которых порядка 5 млн. ушло на ремонт и расширение обеденного зала, а остальные средства — на закупку оборудования для производственных цехов и мебели для столовой. Львиную долю затрат взял на себя региональный бюджет, софинансирование из муниципального «кошелька» составило 20%.
— На данный момент мы можем констатировать, что проблемы с питанием в школах Гусевского округа полностью решены, — подчеркнула начальник Управления образования администрации Тамара Бутрим. — Столовую в филиале первой школы в поселке Маяковское мы отремонтировали в 2021 году. В 2022 году проведен ремонт пищеблока в школе № 5 Гусева. А третья школа пока внимания не требует, так как она построена в 2013 году, и пищеблок там отличный.