Главная / Новости / Общество / Белый борщ по-польски
Информационный сайт города Гусева

Белый борщ по-польски

Где был популярен Красный борщ, логично предположить, что был и Белый борщ. Зачастую его готовили после забоя скота осенью и в зимнее время.

Было несколько способов готовки, но здесь приведем пример самого дорогостоящего варианта рецепта, который при желании можно упростить.

Состав: 200-300 гр. говядины или иного мяса, 100 гр. бекона, копчёная колбаса по потребности, 3-4 сырых купат, три яйца, ложка муки, луковица, морковь, сельдерей, чеснок, майоран, перец, лавровый лист, хрен, лимонный сок, сливки или молоко, укроп и лук порей.

Варим мясо, немного обжариваем бекон и копчёную колбасу. Режем овощи и варим яйца. Когда мясо будет почти готово, добавляем купаты и немного варим их с мясом. Добавляем овощи, приправы и всё варим до готовности. В завершении всего вливаем молоко или сливки с мукой, добавляем яйца и бекон с копчёной колбасой.

Борщ получался крайне питательным и полезным, что особенно хорошо в холодное время.

Владимир Летягин
Другие новости по теме
Какие супы ели в ГумбинненеКакие супы ели в ГумбинненеМинсельхоз рассказал где можно приобрести плодоовощную продукцию и мясо по отпускным ценамМинсельхоз рассказал где можно приобрести плодоовощную продукцию и мясо по отпускным ценамКрасный борщ по МазурскиКрасный борщ по МазурскиФрикадельки по тильзитски и национальное блюдо местных литовцевФрикадельки по тильзитски и национальное блюдо местных литовцев
А
# 1Андрей (не Петрович)
Вкусная история.
8 января 2021 22:30   ЦитироватьОтветить
А
# 2Аркадиуш
было бы ещё кафе ,которое такие вещи подавало,было бы здорово,а то это гавно пиццароллы и шаурма уже не впечатляют
9 января 2021 14:56   ЦитироватьОтветить
T
# 3Tsu
Цитата: Аркадиуш
было бы ещё кафе ,которое такие вещи подавало,было бы здорово,а то это гавно пиццароллы и шаурма уже не впечатляют
А самому не?Никак не сделать?Или рук нет?)
9 января 2021 15:06   ЦитироватьОтветить
Г
# 4Гость.
Аркадиуш,
Так возьми и открой такое кафе.
Или должен прийти дядя и открыть вам кафе да и ещё и продавать всё дешево себе в убыток. Как многие мечтают.
10 января 2021 10:34   ЦитироватьОтветить
А
# 5Аркадиуш
Цитата: Гость.
Аркадиуш,
Так возьми и открой такое кафе.
Или должен прийти дядя и открыть вам кафе да и ещё и продавать всё дешево себе в убыток. Как многие мечтают.
конечно должен,просто обязан,чё за херь вы несёте? 

Гость.,
где написано,что должен открыть,и продавать дёшево,какой убыток,вы наверняка связаны с какой нибудь рыгаловкой местной раз такие суждения,Просто Кто то может взять на заметку и расширить своё меню ,вот и всё что я имел ввиду
10 января 2021 15:22   ЦитироватьОтветить
О
# 6Остервенелая выхухоль
Аркадиуш,
А, вы уверены что вам вашего бюджета хватит на такое кафе?🤔Вот, что видимо вам выше хотел донести комментатор😑.P.S.У вас тоже странные выводы, а просто так человек не может предложить открыть своё кафе, обязательно должен быть связан, как вы выразились с местной «рыгаловкой»?
10 января 2021 15:35   ЦитироватьОтветить
Г
# 7Гость.
Остервенелая выхухоль,
В том то и дело, что у большинства гусевцев бюджета хватает только на шавуху и хот-доги. А при такой политике партии и президента скоро и на это не будет хватать.
10 января 2021 19:30   ЦитироватьОтветить
Оставить комментарий
Ветеринарная клиника Хатико Ветеринарная клиника Хатико